وب سرگرمي و تفريحي جالب
طرز تهیه راتا مرغ

طرز تهیه راتا مرغ

راتا مرغ، طرز تهیه و پخت راتا مرغ خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله، rata morgh
دستور تهیه راتا مرغ و شوید مرحله به مرحله

راتای مرغ و شوید از پیش غذاهای خوشمزه و عالی است که به راحتی در مزل قابل تهیه است. راتا را می توانید در انواع مختلفی درست کنید و در مهمانی و جشن تولد از مهمانان خود پذیرایی کنید. از انواع راتا می توان راتا مرغ، راتا ژامبون، راتا سبزیجات و ... را نام برد.

برای مواد داخل راتای مرغ و شوید، می توانید به دلخواه هویج و سیب زمینی پخته، زیتون، گردو یا هر مواد دلخواه دیگر را اضافه کنید تا راتای متنوع و خوشمزه ای داشته باشید.

به هر حال اگر با طرز تهیه راتای مرغ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه راتای مرغ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این راتای مرغ خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه و پخت مرغ شکم پر مجلسی
طرز تهیه و پخت مرغ شکم پر مجلسی
مرغ شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که در تمام نقاط کشور ...
مواد لازم راتا مرغ
سینه مرغ  ۳ عدد
پنیر لبنه 2 بسته
سس مایونز خانگی یا بازاری ۶ الی ۸ قاشق غذاخوری
نان تست  ۱ بسته (به مقدار لازم)
شوید خرد شده 4 قاشق غذاخوری
فلفل به مقدار دلخواه
دستور تهیه و پخت راتا مرغ

1. برای درست کردن راتا مرغ، ابتدا سینه مرغ را با مقداری آب در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم. وقتی به جوش آمد و کف حاصل از جوشیدن مرغ روی آب جمع شد، آب مرغ را دور می ریزیم و دوباره به قابلمه آب می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا مرغ پخته شود.

2. سپس چند حلقه هویج، یک عدد پیاز خرد شده و مقداری نمک به سینه مرغ اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سینه مرغ به خوبی بپزد.

طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در قابلمه
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه در قابلمه
ته چین مرغ و بادمجان یکی از انواع ته چین هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی است ...

3. بعد از پخته شدن گوشت مرغ، آنها را از قابلمه در می آوریم و بعد از اینکه آب آنها خشک شد، آنها را ریش ریش می کنیم و داخل غذاساز پوره می کنیم.

4. در ادامه پنیر لبنه و سس مایونز را خوب با هم مخلوط می کنیم و بعد سینه پودر شده و شوید را اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.

5. حالا نان تست ها را در اندازه و شکل دلخواه با قالب برش می زنیم. بعد یک کیسه فریزر را روی سطح صاف باز می کنیم و قالب را روی کیسه فریزر می گذاریم و با قاشق از مواد آماده کرده دو سوم قالب را پر می کنیم.

6. برای اینکه راتای ما صاف و یک دست شود، با پشت قاشق مایع را داخل قالب خوب فشار می دهیم تا اگر داخل مواد فضای خالی بود، پر شود.

7. نان تست های برش داده را روی مواد می گذاریم و به کمک ته ماسوره فشارمی دهیم تا راتا از قالب خارج شود. این کار را با دقت و به آرامی انجام دهید تا راتای شیک و خوش فرمی داشته باشید.

8. در انتها وقتی همه راتاها به ترتیب آماده شد، آنها را در دیس می چینیم و با خیار شور تراش زده روی راتاها را تزیین می کنیم. بعد دیس را در یخچال می گذاریم تا راتاهای آماده شده کاملا خنک شوند. امیدواریم از خوردن این راتا مرغ خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

طرز تهیه و پخت گراتن مرغ با پنیر پیتزا
طرز تهیه و پخت گراتن مرغ با پنیر پیتزا
گراتن مرغ از غذاهای خوشمزه و مجلسی می باشد که تهیه آن در منزل بسیار آسان است ...
نکات پخت راتا مرغ

دقت داشته باشید که غلظت مواد راتا باید مناسب باشد تا موقع قالب زدن شکل اصلی راتا تغییر نکند. به همین خاطر موقع اضافه کردن سس، دقت کنید که سس را کم کم اضافه کنید تا اگر غلظت آن کافی بود، دیگر سس نریزید.

برای رنگی کردن راتا می توانید از آب لبو، زعفران دم کرده و یا پودر پسته استفاده کنید.

توجه داشته باشید که به راتا مرغ زردچوبه نزنید، چون طعم اصلی راتا را تغییر می دهد. همچنین نمک را هم فقط در ابتدا موقع پخت به آب مرغ اضافه می کنیم.

راتا مرغ رژیمی

در صورت تمایل می توانید راتا مرغ را به صورت رژیمی درست کنید. برای این کار به جای سس مایونز از ماست چکیده بریزید.

منبع : baronak.com/8746-rata-morgh

(0) نظر
برچسب ها :
طرز تهیه قرابیه شکلاتی

طرز تهیه قرابیه شکلاتی

قرابیه شکلاتی، آموزش کامل طرز تهیه و پخت قرابیه شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل مرحله به مرحله ، ghorabiye-shokolati

دستور تهیه قرابیه شکلاتی خوشمزه و مجلسی در منزل

قرابیه از شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که در دید و بازدید های عید سرو می شود. قرابیه شکلاتی از شیرینی های معروف تبریز است که در همه جا مخصوصاً در استانبول بسیار پرطرفدار است. قرابیه نوعی کلوچه است که به شکل ساده و شکلاتی درست می شود و تهیه آن بسیار ساده و آسان است.

به هر حال اگر با طرز تهیه قرابیه شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه قرابیه شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این قرابیه شکلاتی را مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم قرابیه شکلاتی
کره115 گرم
پودر قندنصف لیوان
تخم مرغ1 عدد
شکلات تلخ80 گرم
نمک1‌ پنس
آرد 2 لیوان دسته دار فرانسه
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر2 قاشق چای خوری
دستور تهیه و پخت قرابیه شکلاتی

1. برای درست کردن قرابیه شکلاتی، ابتدا تمام مواد را از چند دقیقه قبل بیرون از یخچال می گذاریم تا به دمای محیط برسند. دقت کنید که کره حتما باید کاملا نرم شود.

2. حالا اول شکلات را خرد کرده و روی بخار کتری بن ماری می کنیم و بهش نمک اضافه می کنیم و کنار می گذاریم تا خنک شود.

3. سپس کره نرم شده را به همراه پودر قند با همزن می زنیم تا کرمی رنگ شود. بعد تخم مرغ و شکلات بن ماری شده را هم به کره اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم. دقت کنید که اگر سریع عمل نکنید، شکلات زود می بندد.

4. در ادامه مخلوط آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را هم به مواد بالا اضافه می کنیم و با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیف و نرمی به دست بیاید.

5. در انتها در کف سینی مخصوص فر کاغذ روغنی می گذاریم. سپس از خمیرآماده شده در اندازه های تخم مرغ برمی داریم و گرد می کنیم و آنها را در سینی می چینیم.

6. فر را از قبل با دمای 180 درجه گرم می کنیم و سینی را به مدت 15 دقیقه داخل فر قرار می دهیم تا قرابیه های شکلاتی ما پخته شود.

7. برای داشتن ترک های درشت روی شیرینی ها، بعد از پنج دقیقه در فر را باز می کنیم و خیلی سریع با پشت قاشق روی شیرینی ها را فشار می دهیم تا کمی مسطح شوند. بلافاصله سریعا سینی رو داخل فر می گذاریم.

8. بعد از پخت شیرینی ها، صبر می کنیم تا کاملا خنک شوند و بعد آنها را از سینی جدا کنیم. برای تزیین، کمی شکلات صبحانه در داخل قیف می ریزیم و کمی روی شیرینی ها می ریزیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این قرابیه شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.

(0) نظر
برچسب ها :
وب تفریحی و سرگرمی زیبا
وب تفریحی و سرگرمی زیبا
(0) نظر
برچسب ها :
صفحه نخست پست الکترونیک وبلاگ تبیان
نوشته های پیشین
هفته اول دی 1399 هفته چهارم مهر 1398 هفته سوم مهر 1398 هفته دوم مهر 1398 هفته اول مهر 1398 هفته سوم شهریور 1398 هفته دوم شهریور 1398 هفته اول شهریور 1398 هفته سوم مرداد 1398 هفته دوم مرداد 1398 هفته اول مرداد 1398 هفته چهارم تیر 1398 هفته سوم تیر 1398 هفته چهارم خرداد 1398 هفته سوم خرداد 1398 هفته دوم خرداد 1398 هفته اول خرداد 1398 هفته چهارم اردیبهشت 1398 هفته سوم اردیبهشت 1398 هفته دوم اردیبهشت 1398 هفته اول اردیبهشت 1398 هفته سوم فروردین 1398 هفته دوم فروردین 1398 هفته اول فروردین 1398 هفته سوم اسفند 1397 هفته اول اسفند 1397 هفته چهارم بهمن 1397 هفته سوم بهمن 1397 هفته دوم بهمن 1397 هفته اول بهمن 1397 هفته چهارم دی 1397 هفته سوم دی 1397 هفته دوم دی 1397 هفته اول دی 1397 هفته چهارم آذر 1397 هفته سوم آذر 1397 هفته دوم آذر 1397 هفته اول آذر 1397 هفته چهارم آبان 1397 هفته سوم آبان 1397 هفته دوم آبان 1397 هفته اول آبان 1397 هفته چهارم مهر 1397 هفته سوم مهر 1397 هفته دوم مهر 1397 هفته اول مهر 1397 هفته چهارم شهریور 1397 هفته سوم شهریور 1397 هفته دوم شهریور 1397 هفته اول شهریور 1397 هفته سوم مرداد 1397 هفته اول مرداد 1397 هفته چهارم تیر 1397 هفته سوم تیر 1397 هفته دوم تیر 1397 هفته اول تیر 1397 هفته چهارم خرداد 1397 هفته سوم خرداد 1397 هفته دوم خرداد 1397
موضوعات
آموزش آشپزی (1) طرز تهیه شیرینی (1) خرید اینترنتی (0) بیوگرافی بازیگران (0) مدل لباس بافتنی (0) عکس نوشته (0) طرز تهیه پودینگ (0) طرز تهیه خوراک (0) طرز تهیه پیراشکی (0) طرز تهیه بیسکویت (0) طرز تهیه مربا (0) طرز تهیه ماسک (0) طرز تهیه کمپوت (0) کوفته مرغ (0) طرز تهیه کوفته مرغ (0) کوفته مرغ سرخ شده (0) دستور پخت سوپ ترخینه (0) طرز تهیه سوپ ترخینه (0) کیک عسل روسی (0) طرز تهیه ماسک سفیده تخم مرغ برای مو (0) ماسک مو (0) طرز تهیه لازانیا (0) طرز تهیه سوفله (0) مضرات هویج (0) خواص هویج (0) خواص مواد غذایی (0) مدل مانتو (0) اسموتی هندوانه (0) طرز تهیه اسموتی (0) طرز تهیه کرم (0) طرز تهیه ساندویچ (0) طرز تهیه پلو (0) رولت مرغ (0) طرز تهیه یخ در بهشت (0) طرز تهیه خورش (0) طرز تهیه کتلت (0) طرز تهیه رولت (0) طرز تهیه ماکارونی (0) طرز تهیه خوشت (0) آموزش آشپزین (0) طرز تهیه سالاد کرفس و گشنیز (0) سالاد کرفس (0) طرز تهیه املت (0) طرز تهیه ژله (0) طرز تهیه بستنی (0) طرز تهیه برنج (0) دانلود آهنگ شاد جدید (0) دانلود آهنگ ماکان باند (0) طرز تهیه حلوا (0) طرز تهیه نان دارچینی (0) طرز تهیه نوشیدنی (0) طرز تهیه شیرینی فلوگر (0) شیرینی فلوگر (0) شربت به لیمو (0) دانلود آهنگ های شاد (0) طرز تهیه سس (0) دانلود آهنگ های جدید (0) طرز تهیه گراتن (0) طرز تهیه کوکو (0) طرز تهیه سالاد (0) طرز تهیه شربت (0) دانلود آهنگ غمگین (0) دانلود آهنگ (0) دانلود ـهنگ های محسین ابراهیم زاده (0) دانلود آهنگ بارون تو شاهدی (0) دانلود آهنگ چدید (0) طرز تهیه خورشت (0) طرز تهیه کیک (0) آموزش شیرینی پزی (0) دانلود آهنگ شاد (0) دانلود آهنگ جدید (0) معرفی سریال (0) انواع شیرینی (0) عکس گل (0) طرز تهیه سوپ (0) طرز تهیه نان (0) طرز تهیه آش (0) تعبیر خواب (0) طرز تهیه دسر (0) بدون موضوع (1)
صفحه ها
فیدها
آمار وبلاگ
تعداد بازدید : 143488
تعداد نوشته ها : 3
تعداد نظرات : 0
X